银杏种子、银杏树果的采收办法，有采摘法、摇击法和化学法三种。采摘法，即用人工或机械从树上采摘。摇击法，即摇晃树干树枝或由里往外(不能由外往里)冲击树枝，使种实从树上落下，落在事前铺好的接种布上。此法应在种实彻底老练后进行，时刻过早，种实不易击落，短枝和叶片又击落过多，既不利于翌年健壮，又不利于营养回流，影响树体成长。化学法适用于加工用种核，成本低，效率高。现在，首要是喷乙烯利，浓度是1 000～1 500mg／kg。乙烯利的催熟药效通常发生在喷药后的11～12天，20天以内有效，在有效期内，每后延1天，落种率添加 2．5％～27％，摩登3平台注册落种率呈直线上升，如先用乙烯利催熟，促进种梗松动，再配合人工或机械轰动，作用非常好，要使银杏树果于10月上旬全部天然掉落，可于9月10日左右喷药。银杏树果处理，包括脱皮、净种、漂白、枯燥和分级。

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种核储藏

有千藏和湿藏之分。干藏，行将晒干的白果贮存在枯燥的环境中，请求低温

(2～5℃)低湿(<50％)，摩登3平台并恰当操控水分和热力传导，适用于非种用白果的储藏。湿藏适用于种用白果，条件是低温、湿润和通风，经过一段时刻的后熟完结胚胎发育，冬天储藏，春季耕种。白果储藏的首要办法有：

袋藏 行将分级的白果装人薄膜袋中，每袋不超越20kg，袋口不封严。在气温不超越5℃的房间里，储藏期可达6个月。 水藏 行将分级的白果倒人缸内或池内，再注人清水，水面超越白果20～ 30cm。在常常换水的前提下，可储藏4～5个月。

沙藏室内可选用层积储藏或湿沙储藏，储藏期为3～5个月。办法是：挑选阴凉的房间，地上先铺10cm的湿沙(以手捏不成团为宜)，再在沙上摊10cm厚的白果，然后按5cm厚湿沙与5cm厚白果替换层积，一层湿沙，一层白果，多铺几层，顶上再盖一层湿沙，总高度不超越60cm。或者按1份白果与2份湿沙的份额混合堆积，总高度以40cm为限，请求半月以内翻动一次，以利通风换气，调理沙温。河沙过干时，还应恰当弥补水分，以防种核硬化。并要常常查看有无霉变与鼠害。室外可选用窖藏或坑藏，储藏期为6个月。即在室外以背向阴排水处挖坑，深80cm，宽lm，长度视白果多少而定，然后先在底层垫10～20cm厚的洁净湿沙，每隔1m竖一对竹把或秸秆，再把1份白果与2份湿沙混藏于坑内，或一层白果，一层湿沙，相间排列，直到离地上10cm停止，上面再盖5cm厚的湿沙，10cm左右的细土。盖好后，再从秸把中抽出秸秆2～3根，以利通气。最终在周围开一深、宽各20cm的排水沟，避免雨水渗入坑内。第二年春天地温回升后，要注意查看。当地温超越20℃时，要定时翻动，通气降温。